食品质量与安全专业实践教学体系的构建

• 作者: 吴环 李赓 陈群
• 来源期刊: 安徽农学通报
• 学科: 教育
• 关键词: 食品质量与安全专业 实践教学体系 构建
• 年，卷（期）: 2018,（24）
• 所属期刊栏目: 农业信息·教育
• 页码范围: 137-138
• 页数: 2页
• 分类号: G642.0
• 字数: 1905字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7731.2018.24.062

摘要

食品质量与安全是一门综合性极强的学科,根据专业培养要求,结合合肥学院的办学定位及教学实际,构建了一个实验、实习和实训为一体的多层次立体化的实践教学体系.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈群	合肥学院生物与环境工程系	19	80	5.0	8.0
2	李赓	合肥学院生物与环境工程系	13	35	4.0	5.0
3	吴环	合肥学院生物与环境工程系	5	13	2.0	3.0