基于现代学徒制的高星级饭店运营与管理专业教学体系构建与实践研究

• 作者: 邓敏
• 来源期刊: 广东教育：职教
• 学科: 教育
• 关键词: 现代学徒制 高星级饭店 管理专业 实践研究 教学体系 运营 人才培养模式 国务院办公厅
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 页码范围: 123-125
• 页数: 3页
• 分类号: G451.2

摘要

现代学徒制是现代职业教育中一种重要的人才培养模式,国家倡导现代学徒制培养模式。2015年教育部发布《教育部关于开展现代学徒制试点工作的意见》(教职成函[2014]9号)及《现代学徒制试点工作方案》(教职成函[2015]2号),大力开展现代学徒制理论研究和试点工作。2018年国务院发布《国务院办公厅关于深化产教融合的若干意见》(国办发〔2017〕95号),明确提出“全面推行现代学徒制”“校企协同,合作育人”。2015年,教育部公布首批现代学徒制试点单位名单,广东省旅游职业技术学校与广东旅游行业协会、广州南沙大酒店、佛山皇冠假日酒店榜上有名,试点专业为高星级饭店运营与管理专业。

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1	邓敏		8	0	0.0	0.0