液相色谱-串联质谱法同时测定畜肉中阿托品、山莨菪碱、东莨菪碱、普鲁卡因和利多卡因残留量

• 作者: 丁宏 姜连阁 王海燕 王继双
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 阿托品 山莨菪碱 东莨菪碱 普鲁卡因 利多卡 液相色谱-串联质谱法
• 年，卷（期）: 2018,（15）
• 所属期刊栏目: 食品分析与检测
• 页码范围: 4043-4049
• 页数: 7页
• 字数: 3199字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-0381.2018.15.027

摘要

目的 建立液相色谱-串联质谱法(liquid chromatography-tandem mass spectrometry,LC-MS/MS)同时定性和定量分析畜肉中的阿托品、山莨菪碱、东莨菪碱、普鲁卡因和利多卡因残留量的方法.方法 样品用磷酸盐缓冲溶液超声提取,SPE小柱净化,经C18色谱柱以0.1％乙酸溶液和乙腈梯度洗脱,流速0.4 mL/min,柱温30℃,采用电喷雾离子源正离子模式,多反应监测(multiple reaction monitoring,MRM)进行检测.结果 5种化合物在0.5～50 μg/kg范围内线性关系良好,线性相关系数均在0.999以上.在0.5、1.5、5.0 μg/kg 3个添加水平的回收率范围为83.2％～100.3％,5种化合物方法检出限均为0.5 μg/kg.结论 液相色谱串联质谱法可靠、灵敏、准确,可用于畜肉中阿托品、山莨菪碱、东莨菪碱、普鲁卡因和利多卡因残留同时定性和定量分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜连阁		39	93	5.0	8.0
2	丁宏		72	284	9.0	13.0
3	王海燕		42	44	4.0	4.0
4	王继双		2	6	2.0	2.0