探究猕猴桃果肉颜色物质的本质——由一道高考题引起的思考

• 作者: 刘珊 彭定进
• 来源期刊: 中学生物教学
• 关键词: 叶绿素 花青素 实验设计
• 年，卷（期）: 2018,（12）
• 所属期刊栏目: 探讨与争鸣
• 页码范围: 38-41
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

猕猴桃产地不同,颜色不同.绿色猕猴桃果肉的绿色是因为其细胞叶绿体中的叶绿素,还是液泡中的花青素？基于高中生物学研究水平,从4个不同角度设计实验,探究猕猴桃果肉颜色物质的本质.