食品微生物检验样品采集和保存的注意事项及其检验技术

• 作者: 郭庆华
• 来源期刊: 大科技
• 学科: 医学
• 关键词: 食品微生物 采集 保存 检验
• 年，卷（期）: 2018,（11）
• 所属期刊栏目: 研究园地
• 页码范围: 344-345
• 页数: 2页
• 分类号: R155.5
• 字数: 2530字
• 语种: 中文

摘要

在食品安全检测中,微生物指标十分重要,食品微生物检验标准较高,需加强检验全过程管理,才能保证检验结果的准确性和可靠性.对此,本文首先对食品微生物检验样品检测质量影响因素进行介绍,然后对食品微生物检验样品采集、保存以及检验这三个工序出发,对检验质量控制要点进行详细探究.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭庆华		2	3	1.0	1.0