大量抗氧化补品疑似加速癌细胞扩散

• 作者: 王东梅
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 争鸣与探讨
• 页码范围: 100-103
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

抗氧化物对身体的好处近年备受吹捧,被指可促进健康或延缓衰老.但美国最新研究却发现,它们是人类最好的朋友,也是人类最坏的敌人,尤其当患上癌症的时候. 抗氧化物会在人体自然产生,能让身体细胞免受自由基破坏,绿叶蔬菜、水果、豆类、谷物、坚果等亦富含抗氧化物如维生素C、维生素E、β胡萝卜素等.