核酸适配体在海洋微生物及海洋生物毒素识别鉴定中的应用研究进展

• 作者: 刘慧敏 吴仁协 张庆庆 曹博 赵铨 郑江 鄢庆枇
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 核酸适配体 海洋微生物 海洋生物毒素
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 320-324,330
• 页数: 6页
• 分类号: TS207.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2018.02.059

摘要

核酸适配体是一种具有严格特异性和高度亲和力的寡核苷酸分子,它具有制备简单、靶目标范围广、易于修饰和无免疫原性等优点,在食品安全、临床诊断、药物研发、分子检测等多个领域里方兴未艾.海洋是地球上最大的水域环境,存在众多的海洋生物及其活性物质,是人类重要的食品和药物来源.鉴于海洋微生物和海洋生物毒素对海洋环境和食品安全的重要影响,本文主要从核酸适配体角度出发,综述核酸适配体在海洋微生物和海洋生物毒素方面的应用研究进展,为相关海洋资源的开发利用以及食品安全的控制提供参考.