食品检验在保障食品安全中的重要性及其局限性

• 作者: 宋立国
• 来源期刊: 百科论坛电子杂志
• 关键词: 食品检验 食品安全性
• 年，卷（期）: 2018,（13）
• 所属期刊栏目: 医药卫生
• 页码范围: 663
• 页数: 1页
• 字数: 2030字
• 语种: 中文

摘要

食品检验是保障食品安全的一项重要屏障,人们对各种各样的食品的质量安全存在质疑.食品检验作为消费大众来说是最后的质量标线,但同时,食品检验工作也存在着诸多的问题,在检验某些食品时也会存在相应的局限性,不能做到标准的食品质量检测.本文通过分析食品检验的过程,找出存在的局限性,为以后的研究和实验提供参考和素材.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋立国		1	0	0.0	0.0