食用花生油中16种邻苯二甲酸酯类塑化剂的GPC-GC-MS检测方法研究

• 作者: 王岩 王磊 许文超
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 花生油 气相-质谱联用 凝胶渗透色谱 邻苯二甲酸酯类
• 年，卷（期）: 2018,（11）
• 所属期刊栏目: 食品科学·检测分析
• 页码范围: 146-148
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2129字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2018.11.049

摘要

[目的]建立一种适用于花生油中邻苯二甲酸酯类化合物的测定方法,为塑化剂的安全评估提供依据.[方法]利用凝胶渗透色谱(GPC)对花生油样品进行净化,采用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术结合选择离子扫描模式(SIM)对样品中16种邻苯二甲酸酯类化合物进行定性和定量分析.[结果]邻苯二甲酸酯标准溶液在0.5~8.0 mg/L质量浓度范围内呈良好线性关系,相关系数(r)不低于0.999,检出限(S=3N)为0.02 ~0.05 mg/kg.添加水平为0.5、1.0、2.0 mg/kg时,平均回收率为78.3% ~97.6%,相对标准偏差(RSD,n=3)为2.4%~7.2%.[结论]该方法操作简单、灵敏、准确,可用于食用花生油中邻苯二甲酸酯类化合物的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王岩		15	42	3.0	6.0
2	许文超		10	21	3.0	4.0
3	王磊		7	11	2.0	3.0