行业调研引领的食品生物技术专业“双创”教育研究

• 作者: 倪明龙 徐艳芳 李永馨 林金莺 江津津 贾强
• 来源期刊: 广东化工
• 学科: 工学
• 关键词: 行业调研 高职食品专业 创新创业教育 益生菌行业
• 年，卷（期）: 2018,（7）
• 所属期刊栏目: 教学教改
• 页码范围: 289-291
• 页数: 3页
• 分类号: TQ
• 字数: 5195字
• 语种: 中文

摘要

创新创业教育是分阶段分层次进行的创新思维培养和创业能力锻炼的教育,“行业调研”是创新创业的出发点,也是高等职业院校创新创业教育的切入点.本文阐述了高职学生开展行业调研的必要性,以“益生菌”行业调研为例,通过调研引领高职食品生物技术专业实施创新创业教育,进而有针对性地提出适合高职食品专业的创新创业教育的实效性策略.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	江津津	广州城市职业学院食品系	57	107	6.0	7.0
2	林金莺	广州大学化学化工学院	40	261	7.0	15.0
3	李永馨	广州城市职业学院食品系	17	18	3.0	3.0
4	倪明龙	广东食品药品职业学院实验实训中心	11	5	1.0	1.0
5	贾强	广州城市职业学院食品系	15	3	1.0	1.0
6	徐艳芳	广州城市职业学院食品系	1	0	0.0	0.0