中原小吃菜名的翻译策略

• 作者: 叶玲 王亚茹 王露 赵琪玮 郑娇 闫岩 闫文慧 高文景
• 来源期刊: 教育现代化
• 关键词: 中原小吃菜名 翻译方法及策略 本土文化的影响
• 年，卷（期）: 2018,（15）
• 所属期刊栏目: 文化及艺术教育
• 页码范围: 154-157
• 页数: 4页
• 字数: 5398字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16541/j.cnki.2095-8420.2018.15.060

摘要

随着中外文化的交流日益频繁,中国美食也为国外友人所周知.然而当他们面对五花八门的菜名时心中却充满着疑惑,这正是中外文化差异尤其是饮食文化方面的差异所导致的.因此面对菜名翻译的重重困难,有必要对特色菜名的翻译策略进行探讨研究.由此,笔者针对几部优秀中原饮食文化纪录片中的菜名翻译展开了探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	闫岩	河南科技大学外国语学院	8	12	2.0	3.0
2	王亚茹	河南科技大学外国语学院	3	5	1.0	2.0
3	赵琪玮	河南科技大学外国语学院	5	1	1.0	1.0
4	王露	河南科技大学外国语学院	5	4	1.0	2.0
5	郑娇	河南科技大学外国语学院	3	1	1.0	1.0
6	高文景	河南科技大学外国语学院	1	1	1.0	1.0
7	叶玲	河南科技大学外国语学院	3	1	1.0	1.0
8	闫文慧	河南科技大学外国语学院	1	1	1.0	1.0