粮食中的呕吐毒素(DON)研究进展

• 作者: 于英威 杨业宏 杨娟 杨超 陈帅
• 来源期刊: 粮油仓储科技通讯
• 关键词: 粮食 呕吐毒素 污染 产生机理 变化规律 控制技术
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 粮油检测与品质分析
• 页码范围: 46-49,53
• 页数: 5页
• 字数: 4541字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-1943.2019.04.016

摘要

为了更好地开展我国粮食中呕吐毒素在收储阶段的产生机理、发展变化规律以及控制技术等方面的研究工作,从粮食生产实际角度出发,结合近年来项目研究成果以及查阅国内外其他相关科研院所的文献资料,分析了粮食中呕吐毒素研究现状,并得出相应结论和建议,具有较强的现实指导意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈帅		7	8	2.0	2.0
2	杨超		8	13	2.0	3.0
3	杨娟		7	7	2.0	2.0
4	于英威		5	6	2.0	2.0
5	杨业宏		1	2	1.0	1.0