近平滑假丝酵母ATCC 7330的生长条件优化

• 作者: 余华顺 刘云 姚鹃 戴秋红 王亚宁 罗华军 邱勇 龚大春
• 来源期刊: 化学与生物工程
• 学科: 工学
• 关键词: 近平滑假丝酵母ATCC7330 生长特性 培养基 发酵条件 优化
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 12-16
• 页数: 5页
• 分类号: TQ920
• 字数: 3246字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5425.2019.02.003

摘要

通过单因素实验和正交实验,对近平滑假丝酵母ATCC 7330生长的营养元素和发酵条件进行了优化.结果表明,近平滑假丝酵母ATCC 7330生长的最优培养基配方为:MgSO40.8 g·L-1、(NH4)2 HPO416 g·L-1、蔗糖25.98 g·L-1、酵母浸粉12 g·L-1,最适发酵初始pH值为5.0,最适通风量为3.0 L·min-1,在此条件下,菌体量比优化前提高110％.该研究为近平滑假丝酵母ATCC 7330整细胞催化应用奠定了基础.