疾病预防控制工作常用的技术手段在食品微生物检验中的质量控制

• 作者: 宛红娥 杨文新 邹蕴 郎曼
• 来源期刊: 微生物前沿
• 学科: 教育
• 关键词: 疾病控制 常用技术手段 食品微生物学检验 质量控制
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 页码范围: 89-92
• 页数: 4页
• 分类号: G6

摘要

食品安全问题关乎维持社会稳定和谐与人民生命安全,对食品安全进行检测与控制在维持全社会进步与发展过程中具有重要的作用。通过应用疾病预防控制工作常用的技术手段,在食品微生物检验中常见影响检验质量的因素分析、食品微生物多种检验方法分析,分析、探讨常用的技术手段在食品微生物检验中的质量控制及管理的措施能力。加强食品检验检测的质量工作,确定食品检验检测的标准,保证食品安全。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邹蕴	新疆军区总医院医学放疗科	19	28	3.0	4.0
2	宛红娥	新疆军区总医院医学影像科	13	10	2.0	2.0
3	杨文新	新疆军区总医院北京路临床部体检中心特诊科	5	3	1.0	1.0
4	郎曼		1	0	0.0	0.0