食品微生物检验的质量控制

• 作者: 程海英 高花
• 来源期刊: 中国保健营养
• 关键词: 食品 微生物 检验 质量控制
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 调查分析
• 页码范围: 349
• 页数: 1页
• 字数: 3521字
• 语种: 中文

摘要

随着社会经济的不断发展,社会环境的不断变化,高科技技术也得到了有效的推广,促使我国逐渐向国际化市场发展,其中最大的经济发展就是食品贸易,而在实施过程中最重要的工作就是食品微生物的检验质量控制,以此确保食品的卫生安全,并且做有效的预防工作,从而避免出现食品引发的疾病问题.现阶段,在实际发展的过程中还存在一定的问题,这就需要工作者和管理者对整体发展的设备、理念以及工作人员进行完善的检测,并且控制其质量,从而确保食品安全的质量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高花	济南市长清区疾病预防控制中心检验科	1	0	0.0	0.0
2	程海英	济南市长清区疾控中心传染病科	1	0	0.0	0.0