食品微生物检验的质量控制策略分析

• 作者: 刘欣
• 来源期刊: 中国保健营养
• 关键词: 食品安全 微生物检验 质量控制 影响因素
• 年，卷（期）: 2018,（35）
• 所属期刊栏目: 调查分析
• 页码范围: 285-286
• 页数: 2页
• 字数: 2292字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-7484.2018.35.368

摘要

伴随着人们生活水平的提高,食品安全问题成为了社会各界关注的焦点,相关部门要积极建构完整的质量监督管理机制,针对影响食品安全的因素建构系统化的质量监督管理机制,从根本上提升质量管理水平.本文对食品微生物检验质量影响因素进行了简要分析,并集中阐释了具体的质量控制措施,以供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘欣		12	12	2.0	3.0