食品微生物检验的质量控制

• 作者: 张莹 王悦
• 来源期刊: 中国科技投资
• 关键词: 食品 微生物检验 质量控制
• 年，卷（期）: 2017,（22）
• 所属期刊栏目: 技术与应用
• 页码范围: 312
• 页数: 1页
• 字数: 2272字
• 语种: 中文

摘要

近些年来,随着我国经济以及社会的不断发展,人们的物质文化需求在日益增长,现在人们的需求也不仅仅只满足于量,对质的要求也在不断飞跃.食物的质量的不断提高对大众需求的满足提供了重要的基础,食品安全与我们日常生活中的方方面面都有着重要的联系,在食品生产中应用食品微生物检验可以加快控制食品质量的发展速度.所以在此前提下,我国的食品微生物检验的质量控制的研究和应用也进行了许多必要的改革,将以往存在的一些问题进行必要的解决,这对我国未来的综合发展有着重要的意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王悦		2	1	1.0	1.0
2	张莹		2	1	1.0	1.0