超高效液相色谱-三重四级杆串联质谱法测定贝类中的9种脂溶性贝类毒素

• 作者: 宋月 白欣 陈颖
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 超高效液相色谱-三重四级杆串联质谱法 贝类 脂溶性贝类毒素
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 化学测定方法
• 页码范围: 22-25
• 页数: 4页
• 分类号: O657.63
• 语种: 中文

摘要

目的 建立多种贝类食品中9种脂溶性贝类毒素超高效液相色谱-三重四级杆串联质谱法.方法 经甲醇提取,以Waters BEH C18(2.1 mm×10mm,1.7 μm)为分离柱,乙腈和0.01％氨水溶液为流动相梯度洗脱,超高效液相色谱-串联四级杆质谱仪测定,外标法定量,测得游离态毒素;采用碱水解将酯化毒素转化为游离态,以Waters BEH C18(2.1 mm ×10 mm,1.7 μm)为分离柱,乙腈和0.01％氨水溶液为流动相梯度洗脱,超高效液相色谱-串联四级杆质谱仪测定,外标法定量,测得毒素总量.结果 本法在2.5 ng/ml ～ 50 ng/ml内呈良好线性关系,相关系数＞0.99,最低检出限为10 μg/kg～20 μg/kg,相对标准偏差＜15％.结论 本方法操作简单、灵敏度高、重现性好,且具有较好的选择性和特异性,能满足贝类食品中9种脂溶性贝类毒素同时检测的要求,为贝类食物中毒诊断提供了可靠的实验室依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋月		27	75	5.0	8.0
2	陈颖		16	29	5.0	5.0
3	白欣		9	10	2.0	3.0