水解单宁酸的作用机制及其在畜禽生产中的应用进展

• 作者: 刘汉锁 尚庆辉 朴香淑 龙沈飞
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 水解单宁酸 作用机理 畜禽 生产应用
• 年，卷（期）: 2019,（9）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 3991-3999
• 页数: 9页
• 分类号: S816
• 字数: 4751字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267X.2019.09.010

摘要

单宁酸是一种具有较强生物学特性和药理活性的多酚类天然植物提取物,可分为水解单宁酸和缩合单宁酸.水解单宁酸具有收敛、抗菌抑菌、抗氧化和抗炎症等作用,可改善畜禽生长性能及肠道健康.本文集中探讨水解单宁酸的作用机制和应用前景,为其科学推广应用提供理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朴香淑	中国农业大学动物科技学院动物营养学国家重点实验室	74	626	16.0	22.0
2	龙沈飞	中国农业大学动物科技学院动物营养学国家重点实验室	10	15	2.0	3.0
3	刘汉锁	中国农业大学动物科技学院动物营养学国家重点实验室	2	3	1.0	1.0
4	尚庆辉	中国农业大学动物科技学院动物营养学国家重点实验室	1	3	1.0	1.0