不同提取方法对奶粉中亚硝酸盐检测结果的影响

• 作者: 何建忠 黄丽珍
• 来源期刊: 职业与健康
• 学科: 医学
• 关键词: 奶粉 亚硝酸盐 改进法 超声提取
• 年，卷（期）: 2019,（18）
• 所属期刊栏目: 实验·监测与检验
• 页码范围: 2485-2488
• 页数: 4页
• 分类号: R155.5
• 语种: 中文

摘要

目的 对奶粉中亚硝酸盐检测的提取方法进行改进以提高提取率.方法 采用分光光度法分别测定国标提取法和3种改进法提取的奶粉中亚硝酸盐含量,对这4种提取法的测定结果进行比较.结果 最佳的改进法是采用10％乙醇作为提取液,在超声功率为60％,体系温度为50℃条件下提取10 min,平均回收率达99.6％,相对标准偏差为0.41％,10％乙醇超声提取法与国标提取法结果比较差异有统计学意义(t=4.317,P＜0.05).结论 10％乙醇超声提取法优于国标提取法和另外两种改进提取法,该方法操作简便,提取率高,适用于奶粉中亚硝酸盐含量测定的前处理.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何建忠	贵港市疾病预防控制中心理化检验科	3	3	1.0	1.0
2	黄丽珍	贵港市疾病预防控制中心理化检验科	1	0	0.0	0.0