长裙竹荪多肽抗氧化及免疫调节作用

• 作者: 周贤丹 张利 朱宇 李健伟 熊川 王玥 黄文丽 黎青
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 长裙竹荪 多肽 抗氧化活性 免疫调节
• 年，卷（期）: 2019,（24）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 51-56,61
• 页数: 7页
• 分类号: TS255.1
• 字数: 5779字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2019.24.009

摘要

分离纯化长裙竹荪子实体多肽,对其抗氧化和免疫调节活性进行研究.采用磷酸盐缓冲液提取,分子排阻色谱分离,反相高效液相色谱纯化获得长裙竹荪子实体多肽.通过自由基清除作用,评估其抗氧化活性.通过测定巨噬细胞RAW264.7的吞噬活性、细胞因子分泌能力,评价长裙竹荪多肽的免疫调节作用.结果 显示:长裙竹荪多肽得率为0.59％,该多肽具有优良的自由基清除活性,能提高巨噬细胞吞噬能力,显著(P＜0.05)促进其细胞因子的分泌,特别是能够迅速促进信息递质NO的分泌和Toll样受体的表达.因此,长裙竹荪多肽可作为一个潜在的免疫调节药物而开发利用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄文丽	四川省农业科学院生物技术核技术研究所	30	140	8.0	11.0
2	熊川	四川省农业科学院生物技术核技术研究所	16	44	4.0	6.0
3	黎青	四川省农业科学院生物技术核技术研究所	7	15	2.0	3.0
4	王玥	四川师范大学生命科学学院	2	0	0.0	0.0
5	李健伟	四川省农业科学院生物技术核技术研究所	1	0	0.0	0.0
6	周贤丹	四川师范大学生命科学学院	1	0	0.0	0.0