产低温纤维素酶菌株的分离鉴定及产酶特征研究

• 作者: 库尔班江·艾买提 李明源 王继莲 陈芸
• 来源期刊: 江西农业大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 布伦口湖群 低温纤维素酶 枯草芽孢杆菌 酶学特性
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 生物技术与工程
• 页码范围: 356-364
• 页数: 9页
• 分类号: Q939.97|TQ925
• 字数: 4936字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13836/j.jjau.2019043

摘要

自东帕米尔高原布伦口湖群湿地10 cm草甸中分离到一株高酶活低温纤维素酶产生菌BLKC2,经16S rDNA序列鉴定为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis).BLKC2在10℃低温条件下保持繁殖能力,在20℃,pH 7.0条件下发酵72 h,酶活力达到最大值28.7 U/mL.酶学特性显示,BLKC2分泌的粗酶最适催化温度为30℃,对热敏感,最适反应pH8.0左右,在pH 7.0～9.0的偏碱性环境中酶活力较稳定,Mn2+、Zn2+、Mg2+对酶反应有明显激活作用,而Fe3+、Cu2+则抑制了酶反应.