果蔬热风干燥含水率在线测量装置设计与试验

• 作者: 李国鹏 王嘉麟 谢焕雄 陈智锴 颜建春 魏海
• 来源期刊: 农机化研究
• 学科: 农学
• 关键词: 果蔬 热风干燥 含水率 在线测量 数学模型 介电常数
• 年，卷（期）: 2019,（9）
• 所属期刊栏目: 环境与能源动力工程
• 页码范围: 199-206
• 页数: 8页
• 分类号: S226.6|S24
• 字数: 2784字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-188X.2019.09.037

摘要

为了实现果蔬热风干燥的智能化控制,综合运用数学模型法与介电常数法,以IAP15W4K58S4型单片机为主控芯片,利用现有的高精度电容传感器AD7746,设计了基于MCU的果蔬热风干燥含水率在线测量装置.以鸡腿菇为研究对象,通过热风干燥试验,建立了可准确预测其热风干燥过程中含水率的数学模型和相对介电常数-含水率计算模型,并用程序语言将模型进行编码及编译并写入系统,实现了双模式测量.验证结果表明:该装置能准确测量鸡腿菇热风干燥过程中的含水率,测量结果相对误差小于3％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢焕雄		87	845	17.0	24.0
2	陈智锴		4	8	2.0	2.0
3	颜建春		20	127	8.0	10.0
4	魏海		14	52	5.0	7.0
5	李国鹏		5	3	1.0	1.0
6	王嘉麟		4	3	1.0	1.0