粮食热风干燥含水率在线模型解析

• 作者: 李长友 马兴灶 麦智炜
• 来源期刊: 农业工程学报
• 学科: 农学
• 关键词: 粮食 干燥 水分 含水率 干燥工艺 模型解析 解析方法
• 年，卷（期）: 2014,（11）
• 所属期刊栏目: 综合研究?关键技术
• 页码范围: 10-20
• 页数: 11页
• 分类号: S226.6|TS210.1
• 字数: 7184字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-6819.2014.11.002

摘要

为了揭示粮食在深床动态干燥过程中的含水率变化规律，指导干燥工艺设计，实现干燥过程实时跟踪与调控，提高干燥品质，降低能耗。基于薄层干燥水分扩散模型、深层干燥质量守恒原理、态函数和不可逆热力学分析方法，建立并求解了粮食深床干燥基础方程，获得了顺流、逆流、横流和静置层干燥方式下粮食含水率和干燥速率分布解析式，解析出了粮食在顺流层内经历持续降速干燥的过程，逆流层内存在干燥速率的极值点，在通风温度、湿度、送风量相同的干燥条件下，逆流干燥速率明显高于顺流，表明了逆流干燥能量利用效果优于顺流；粮食在横流和静置层内的干燥特性相同，进风侧和出风侧的干燥速率相差很大，在层厚度0.5 m、粮食含水率20%以上时，出风侧的干燥速率几乎为0，干燥的均匀性较差。在5HP-3.5型循环式缓苏干燥机上的试验结果显示，深层干燥解析值与实测值间的最大偏差为0.69%，极差范围为-0.27%～0.69%，从粮食干燥的惯性特征推断，产生偏差的原因主要是仪器检测误差。解析方法对实现粮食深床干燥过程动态跟踪和调控，指导干燥设计，降低干燥能耗、提高干燥效率和干燥机产能等具有重要意义。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李长友	华南农业大学南方农业机械与装备关键技术教育部重点实验室	114	1186	20.0	27.0
2	马兴灶	华南农业大学南方农业机械与装备关键技术教育部重点实验室	19	150	7.0	11.0
3	麦智炜	华南农业大学南方农业机械与装备关键技术教育部重点实验室	16	166	8.0	12.0