L-茶氨酸的生物学功能及其在畜禽生产中的应用

• 作者: 张成 耿照玉 赵晓惠
• 来源期刊: 南京农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: L-茶氨酸 抗氧化 免疫调节 畜禽生产 应用
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 605-611
• 页数: 7页
• 分类号: S816.7
• 字数: 8041字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7685/jnau.201808022

摘要

L-茶氨酸是茶叶的特征性非蛋白质氨基酸,具有多种有益生物学功能.近年来,将其作为一种功能性饲料添加剂应用于畜禽生产已见报道,展现出了巨大的潜能.本文主要综述了L-茶氨酸的抗氧化和免疫调节功能及其在畜禽生产中的应用现状,旨在为L-茶氨酸在畜禽生产中的合理应用提供依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	耿照玉	安徽农业大学动物科技学院	96	590	13.0	19.0
2	张成	安徽农业大学动物科技学院	6	17	2.0	4.0
3	赵晓惠	安徽农业大学动物科技学院	2	10	2.0	2.0