烘烤工艺对云烟87上部叶烤后烟叶质量的影响

• 作者: 张洪霏 戴毅 林小淇 王艺焜 石先玉 罗占云 艾复清
• 来源期刊: 山地农业生物学报
• 学科: 工学
• 关键词: 烤烟 烘烤方式 等级质量 化学成分 评吸质量
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 山区开发
• 页码范围: 35-38
• 页数: 4页
• 分类号: TS44
• 字数: 2100字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15958/j.cnki.sdnyswxb.2019.04.007

摘要

为探索不同烘烤工艺对云烟87上部叶烤后烟叶质量的影响,设置"两炖一停"密集烘烤(T1)、常规密集烘烤(T2)二种烘烤工艺,研究其对烤后烟叶等级质量、化学成分及评吸质量的影响.结果表明:T1处理烤后烟叶等级质量优于T2,其上等烟率、均价达54.5％ 、23.12元/kg,分别较T2高8.1个百分点和1.7元/kg;T1处理烟叶化学成分整体表现更为协调,其淀粉含量4.89％,较T2低0.14个百分点,而石油醚提取物含量为8.17％,较T2高0.84个百分点,其余化学成分含量均符合优质烟要求;T1处理烤后烟叶评吸得分略高于T2,但差异不大.结果表明,"两炖一停"密集烘烤可在一定程度上改善云烟87上部烟叶质量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	艾复清	贵州大学烟草学院	89	679	16.0	21.0
5	王艺焜	贵州大学烟草学院	5	0	0.0	0.0
6	石先玉	贵州大学农学院	3	7	1.0	2.0
7	戴毅		2	1	1.0	1.0
8	林小淇		2	1	1.0	1.0
9	张洪霏	贵州大学烟草学院	3	1	1.0	1.0
10	罗占云		1	0	0.0	0.0