凝胶渗透色谱净化-高效液相色谱荧光法检测生肉中15种多环芳烃

• 作者: 刘华良 李放 王溪 阮丽萍 陈蓓
• 来源期刊: 江苏预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 凝胶渗透色谱 多环芳烃 高效液相色谱 生肉
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 259-261,279
• 页数: 4页
• 分类号: R113
• 字数: 3114字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13668/j.issn.1006-9070.2019.03.008

摘要

目的 建立生肉中欧盟优控15种多环芳烃的检测方法.方法 采用装有Bio-Beads S-X3填料的凝胶渗透色谱净化分离柱(300 mm×20 mm),收集16～43 min流出组分,在线浓缩近干,1 mL乙腈复溶,采用PAH C18反相键合固定相色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm)分离,水和乙腈梯度洗脱,高效液相色谱荧光检测器检测.结果 15种多环芳烃在0.2～20.0 ng/mL质量浓度范围内[苯并(j)荧蒽:0.5～20.0 ng/mL]线性良好(r＞0.998),该方法检出限为0.04～0.49 μg/kg,定量限为0.12～1.51 μg/kg.在生鱼肉、鸡肉、猪肉和牛肉4种基质中分别添加3个水平混合标准溶液(0.5、2.0、10.0 μg/kg),平均回收率为61.0％～101.7％,相对标准偏差(RSD)为0.4％～11.5％(n=6).结论 该方法能同时检测生肉中欧盟优控的15种多环芳烃,满足定量分析要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘华良		90	513	12.0	18.0
2	李放		38	201	9.0	12.0
3	陈蓓		25	86	6.0	8.0
4	阮丽萍		23	193	9.0	13.0
5	王溪		2	1	1.0	1.0