小分子阿胶肽的免疫调节作用

• 作者: 刘冉 曾庆华 李燕 梁荣 樊琛 郭兴峰
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 阿胶 小分子肽 体液免疫 细胞免疫 淋巴细胞
• 年，卷（期）: 2019,（22）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 306-310,315
• 页数: 6页
• 分类号: TS201.4
• 字数: 4530字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2019.22.053

摘要

目的:研究小分子阿胶肽(LMWPC)对小鼠免疫功能的调节作用.方法:采用凯氏定氮及高效凝胶色谱法分析LMWPC的蛋白质含量及分子量分布情况,利用小鼠血清溶血素滴度测定和小鼠脾细胞抗体生成实验,观察0.18、0.35和1.05 g/kg·bw剂量的LMWPC对小鼠体液免疫的影响,采用小鼠迟发型变态反应实验和ConA诱导小鼠脾淋巴细胞转化实验,考察LMWPC对小鼠细胞免疫的影响.结果:LMWPC的分子量主要集中在1000 Da以下,蛋白质含量丰富,高达(88.84±1.77) g/100 g.与对照组相比,高剂量组小鼠的半数溶血值(HC50)为(76.8±4.2)(P＜0.05),足趾肿胀为(0.35士0.03)mm(P ＜0.05),小鼠脾淋巴细胞转化实验OD值为(0.344±0.052)(P＜0.05).与低、中剂量相比,高剂量组具有最佳的增加小鼠血清溶血素水平、增强小鼠迟发型变态反应和促进小鼠脾淋巴细胞转化增殖的能力;而中剂量组LMWPC能明显增加小鼠脾细胞抗体生成的效果.结论:本研究条件下,LMWPC能够提高小鼠的体液免疫及细胞免疫功能,对小鼠的免疫功能有正向调节作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李燕	聊城大学农学院	56	207	7.0	11.0
2	郭兴峰	聊城大学农学院	18	38	4.0	5.0
3	樊琛	聊城大学农学院	58	170	7.0	9.0
4	曾庆华	聊城大学农学院	55	180	7.0	11.0
5	刘冉	聊城大学农学院	11	95	4.0	9.0
6	梁荣	聊城大学农学院	5	2	1.0	1.0