做茶,就像在酿美酒

• 作者: 楼耀福(文/图)
• 来源期刊: 茶道
• 学科: 工学
• 关键词: 普洱茶文化 信阳毛尖
• 年，卷（期）: cdb_2019,（6）
• 页码范围: 80-84
• 页数: 5页
• 分类号: TS971

摘要

十多年前我逛茶城,会遇到各式奇人。有一次,我刚在一家茶铺坐下,有一人凑上来:'你带茶了吗?'我惘然:'我是来买茶的,带什么茶?'他从兜里一小铁皮罐,'你若带了,我与你斗茶。'我大笑:'我还以为你找我斗蟋蟀呢.什么好茶啊,我看看。'他显宝似地打开,一层棉纸包裹着,绛红色一小块普洱茶。普洱茶有生普与熟普之分,与我斗茶的陌生人手持的茶便是生普,他说已经存放二十年了。