棉花中水溶性总糖含量的提取及测定方法研究

• 作者: 匡猛 周大云 徐双娇 方丹 王延琴 王爽 马磊
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 棉花 水溶性总糖 提取 测定
• 年，卷（期）: 2019,（9）
• 所属期刊栏目: 食品·营养·检测·安全
• 页码范围: 53-60
• 页数: 8页
• 分类号: S562|S344.3
• 语种: 中文

摘要

通过对蒽酮比色法测定棉花中水溶性总糖含量的几个问题进行了探讨,优化了蒽酮比色法测定棉花中水溶性总糖含量的反应条件及棉花中水溶性总糖的提取条件.结果 表明:蒽酮比色法测定棉花水溶性总糖的适宜测定条件为:波长575 nm,显色剂添加量5mL,显色时间10 min,静置时间10 min～1 h均可,在此条件下葡萄糖标准品浓度与吸光度之间具有良好的线性关系(C=0.1318A+0.0004,R2=0.9992).采用此优化条件测定棉花中水溶性总糖含量,灵敏度高(可达到0.003 mg/mL的检出限),具有良好的精密度(重复性标准偏差为0.04)和准确性(平均回收率为100.3％).该测定方法简单、经济、快捷、准确,特别适合大批量样品,尤其是资金有限的实验室.