明日叶水溶性总糖含量的测定

• 作者: 吴金鸿 张晓春 郭晓青 陈晓靓
• 来源期刊: 广州化学
• 学科: 化学
• 关键词: 明日叶 水溶性总糖 苯酚-硫酸法 含量测定
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 12-16
• 页数: 5页
• 分类号: O629.9
• 字数: 1818字
• 语种: 中文

摘要

采用苯酚-硫酸比色法测定明日叶水溶性总糖含量.以葡萄糖为标准品,6％苯酚溶液和浓硫酸作显色剂,应用分光光度法在490 mn波长处测定样品的吸光度,按标准曲线计算总糖含量.实验结果表明,明日叶水溶性总糖提取物中总糖含量(质量分数)为17.82％,实验精密度及重复性好.高、中、低三种不同浓度加样量加标回收率分别为101.55％、100.42％、101.26％,相对标准偏差(RSD)分别为:1.67％、0.76％、1.38％,回收率高.此方法操作简便,重复性、稳定性好,准确度高,可为明日叶水溶性总糖含量测定提供可靠的定量检测方法,为明日叶进一步研究开发提供科学依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴金鸿	上海交通大学农业与生物学院陆伯勋食品安全研究中心	39	300	11.0	16.0
2	陈晓靓		28	75	5.0	6.0
3	郭晓青		20	83	6.0	8.0
4	张晓春		5	14	2.0	3.0