明日叶叶水溶性总黄酮提纯工艺

• 作者: 吴金鸿 周焱富 杨科峰 王正武 郭晓青
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 明日叶 水溶性总黄酮 大孔树脂 水浸提 提纯
• 年，卷（期）: 2012,（22）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 27-32
• 页数: 6页
• 分类号: R284.2
• 字数: 5697字
• 语种: 中文

摘要

比较水浴加热、直接加热煮沸、微波辅助浸提3种水浸提取方法，确定明日叶叶总黄酮提取率最高的水浸提工艺条件，得到粗提液，并进一步考察大孔树脂类型、粗提液上样量、乙醇洗脱液pH值、乙醇体积分数、洗脱液用量等条件对水溶性总黄酮提纯结果的影响。结果表明：水浴加热浸提的提取率最高，其最佳浸提条件为水浴温度95℃，加热时间10min。HP-20大孔树脂对明日叶叶中总黄酮具有较好吸附与解吸性能，最佳提纯工艺条件为质量浓度为2.445mg/mL的粗提液上样量为40mL，洗脱液乙醇体积分数70%、pH2、洗脱用量为8BV。提纯产物总黄酮含量比明日叶叶干粉的含量提高了约6.8倍。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨科峰	上海交通大学医学院	16	96	6.0	9.0
2	王正武	上海交通大学农业与生物学院陆伯勋食品安全研究中心	84	639	14.0	20.0
3	吴金鸿	上海交通大学农业与生物学院陆伯勋食品安全研究中心	39	300	11.0	16.0
4	郭晓青		20	83	6.0	8.0
5	周焱富	福州大学生物科学与工程学院	4	53	3.0	4.0