饲料糖源对红螯螯虾幼虾生长、肌肉组成、消化酶活力和免疫力的影响

• 作者: 冼健安 张秀霞 李军涛 汪蕾 王冬梅 王安利 郑佩华 鲁耀鹏
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 红螯螯虾 饲料糖源 肌肉组成 消化酶 免疫
• 年，卷（期）: 2019,（10）
• 所属期刊栏目: 水生动物营养
• 页码范围: 48-52
• 页数: 5页
• 分类号: S963.71
• 语种: 中文
• DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2019.10.012

摘要

试验旨在研究饲料糖源对红螯螯虾(Cherax quadricarinatus)幼虾生长、肌肉组成、肝胰腺消化酶和免疫酶活力的影响,确定适宜的糖源.体重(0.29±0.03)g的红螯螯虾幼虾随机分为5组,分别以葡萄糖、蔗糖、糊精、小麦淀粉和玉米淀粉作为糖源制作5种等氮、等脂、等能饲料,喂养红螯螯虾幼虾8周.结果 显示,饲料糖源对红螯螯虾存活率没有显著影响(P＞0.05);蔗糖组和玉米淀粉组的增重率和特定生长率显著高于葡萄糖组(P＜0.05);蔗糖组螯虾肌肉粗脂肪含量显著高于葡萄糖组(P＜0.05),糖源对肌肉粗蛋白质和粗灰分含量没有显著影响(P＞0.05);蔗糖、小麦淀粉和玉米淀粉组总抗氧化性能(T-AOC)显著高于葡萄糖组(P＜0.05),蔗糖组螯虾超氧化物歧化酶(SOD)活力显著高于葡萄糖组(P＜0.05);玉米淀粉组螯虾酸性磷酸酶(ACP)活力显著高于葡萄糖组(P＜0.05),而糖源对螯虾碱性磷酸酶(AKP)活力无显著影响(P＞0.05).结果 表明,蔗糖和玉米淀粉是红螯螯虾幼虾饲料的适宜糖源.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王安利		111	1393	20.0	31.0
2	鲁耀鹏		4	8	2.0	2.0
3	郑佩华		4	8	2.0	2.0
4	冼健安		6	34	3.0	5.0
5	汪蕾		5	5	2.0	2.0
6	王冬梅		3	8	1.0	2.0
7	张秀霞		2	0	0.0	0.0
8	李军涛		2	0	0.0	0.0