茯砖茶奶茶对高脂小鼠血脂水平的影响

• 作者: 唐淑芬 李宗军 邵帅
• 来源期刊: 现代食品科技
• 关键词: 茯砖茶奶茶 高脂小鼠 血脂
• 年，卷（期）: 2019,（8）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 67-72
• 页数: 6页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13982/j.mfst.1673-9078.2019.8.011

摘要

为探究茯砖茶奶茶对高脂饲料喂养小鼠血脂水平的影响.本实验选取126只雄性昆明小鼠,根据体重随机分成7组,即空白组、对照组、茶汤组、牛奶组、低剂量奶茶组(167 mg/kg)、中剂量奶茶组(834 mg/kg)、高剂量奶茶组(1667mg/kg);通过对小鼠饲喂高脂饲料建立高脂模型,连续喂养28d、35d、42 d分析茯砖茶奶茶对高脂小鼠甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白(HDL-C)、低密度脂蛋白(LDL-C)四项指标的影响.结果 表明:灌胃低、中、高剂量的茯砖茶奶茶与对照组相比,中剂量奶茶组能显著降低高脂小鼠的TC、TG、LDL-C含量(p＜0.05),各指标下降比率分别为16.38％、66.67％、34.34％.在连续灌胃28 d、35d、42 d,其中茶汤组在35 d时降脂效果显著,牛奶组无显著性差异变化,中剂量茯砖茶奶茶灌胃高脂小鼠在28 d时血脂呈最低水平.综上,茯砖茶奶茶具有显著降低血脂的作用,为进一步开发以茯砖茶为原料的产品提供了理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李宗军		152	1162	19.0	25.0
2	邵帅		3	8	2.0	2.0
3	唐淑芬		4	13	1.0	3.0