七种饮食习惯 大脑老得慢

• 作者: 李园园
• 来源期刊: 北方人
• 学科: 工学
• 关键词: 抗氧化 饮食习惯 植物香辛料 热量摄入 糖基化终产物 深海鱼
• 年，卷（期）: 2019,（7）
• 页码范围: 54-54
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

随着身体机能衰退,人的脑力也逐渐变慢。近日,美国《读者文摘》杂志刊文指出,老人平日坚持7 种饮食习惯,可延缓认知功能衰退。1.控制热量。控制热量摄入可减少引发阿尔茨海默病的风险因素,比如,睡眠呼吸暂停综合征、高血压和糖尿病。这并非建议老人把热量一下削减到很低水平,需要循序渐进,而且不建议热量摄入长期低于1200 千卡/ 天,特别是体型较瘦的老人控制热量要适度,否则弊大于利。老人可从多吃一些蔬菜沙拉、蔬菜汤开始,或者改用小一号盘子,给大脑一个暗示:没有少吃。