牦牛源木聚糖酶产生菌的筛选和鉴定

• 作者: 代地 张兰 张腾月 秦亚宁 赵龙妹
• 来源期刊: 中国微生态学杂志
• 学科: 生物学
• 关键词: 木聚糖酶 类芽胞杆菌 筛选 木聚糖 酶学特性
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 389-395
• 页数: 7页
• 分类号: Q932
• 语种: 中文
• DOI: 10.13381/j.cnki.cjm.201904004

摘要

目的 以牦牛粪便为样本,筛选并鉴定产木聚糖酶菌株.方法 利用碱提取法从玉米芯中提取木聚糖,以自制木聚糖为唯一碳源,从牦牛牛粪中筛选产木聚糖酶细菌,利用16S rDNA基因序列分析鉴定菌种,3,5-二硝基水杨酸法(DNS)测定其产酶能力并分析所产酶的酶学特性.结果 筛选获得牦牛源产木聚糖酶类芽胞杆菌,所产木聚糖酶的最适反应条件为50℃、pH 8.0,在pH值为7.0或8.0以及温度50℃条件下,表现出较好的稳定性,Mn2+对酶活力具有显著抑制作用,该菌最佳发酵时间为12 h,酶活最高达到1.2 U/mL.结论 该菌所产木聚糖酶能够针对性地降解玉米芯木聚糖,在畜牧业和工业上有一定的应用价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张兰	河南科技大学动物科技学院	2	13	2.0	2.0
2	赵龙妹	河南科技大学动物科技学院	11	4	1.0	1.0
3	秦亚宁	河南科技大学动物科技学院	2	2	1.0	1.0
4	张腾月	河南科技大学动物科技学院	3	3	1.0	1.0
5	代地	河南科技大学动物科技学院	1	2	1.0	1.0