柠檬醛/纳米SiO2交联改性PVA复合材料阻水性能和结构研究

• 作者: 严文静 章建浩 赵媛 赵见营
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 聚乙烯醇 纳米SiO2 柠檬醛 阻水性 结构表征
• 年，卷（期）: 2019,（17）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 148-153,160
• 页数: 7页
• 分类号: TS201.1
• 字数: 5614字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2019.17.024

摘要

本研究采用柠檬醛和纳米SiO2交联改性聚乙烯醇(Polyvinyl alcohol,PVA)膜材料,以提高PVA膜材料的阻水性,并对改性膜材料的结构进行表征.结果 表明,柠檬醛和纳米SiO2能显著(P＜0.05)降低PVA膜材料的成膜溶胀率及水蒸气透过率,当柠檬醛和纳米SiO2的添加量分别为3.93 mL/100 mL、0.62 g/100 mL时,PVA膜材料水蒸气透过率最低,为(768.73±20.51) g/(m2·d).采用水接触角、扫描电镜、红外光谱和X射线衍射等对膜的结构进行表征,结果表明,在上述添加条件下,柠檬醛和纳米SiO2通过化学交联法可以均匀的填充在PVA膜材料中,降低其水接触角并改变其结构和结晶性能,从而显著提高复合膜材料的阻水性能.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵媛		1	0	0.0	0.0
2	严文静		1	0	0.0	0.0
3	赵见营		1	0	0.0	0.0