大米加工过程中增碎原因及其解决途径

• 作者: 齐冰
• 来源期刊: 今日农业
• 学科: 工学
• 关键词: 大米加工 增碎原因 解决措施
• 年，卷（期）: 2019,（12）
• 页码范围: 34-34
• 页数: 1页
• 分类号: TS212

摘要

本文首先对大米加工的工艺流程进行分析,并从大米品质、加工管理与设备应用等多个方面着手,探寻碎米产生的原因,最后有针对性地提出增碎率的控制措施,力求通过加强大米加工管理、合理选用机械设备、做好配件准备与保管工作等方式,使碎米数量得到有效控制,大米品质得到切实保障。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	齐冰		9	20	2.0	4.0