基于低温与回潮条件的当归干燥Weibull函数模拟及其干燥特性研究

• 作者: 强正泽 李成义 李旭 李波 王明伟 郑贵森
• 来源期刊: 中草药
• 学科: 医学
• 关键词: 当归 干燥 阴干 低温回潮 Weibull分布
• 年，卷（期）: 2019,（13）
• 所属期刊栏目: 药剂与工艺
• 页码范围: 3052-3057
• 页数: 6页
• 分类号: R283.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.7501/j.issn.0253-2670.2019.13.009

摘要

目的 研究当归在低温阴干及低温回潮干燥条件下的干燥及回潮特性,明确低温及回潮对当归干燥过程的影响.方法 采用Weibull分布函数和1stOpt软件模拟当归在低温阴干和低温(40、55℃)回潮条件下的函数模型,分析模型参数、干燥曲线、相对干燥回潮率、有效水分扩散系数(Deff)、干燥活化能等指标,对比低温阴干和低温回潮干燥条件下当归的干燥特性.结果 低温阴干和低温回潮干燥方法均可使当归干燥,且低温回潮干燥方法可极大缩短当归的干燥周期,Weibull函数模型及线性回归拟合方程结果理想,当归低温阴干Deff为0.209 59 mm2/h,低温回潮干燥Deff在4.489 40～4.566 90mm2/h,低温干燥条件下当归干燥活化能为80.75 kJ/mol.结论 低温回潮干燥方法较传统低温阴干具有明显优势,该研究可为提升当归传统阴千干燥技术,建立新的适宜当归产地加工的干燥方法提供理论和技术依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李成义		117	634	14.0	19.0
2	王明伟		63	335	10.0	15.0
3	郑贵森		41	45	4.0	5.0
4	强正泽		41	129	7.0	10.0
5	李波		8	16	3.0	4.0
14	李旭		5	7	2.0	2.0