养料速递

• 作者: 松林
• 来源期刊: 健与美
• 学科: 工学
• 关键词: 跑步机 饱和脂肪 精制糖 西方饮食 食品种类 耐力项目 研究团队 体育运动
• 年，卷（期）: 2019,（10）
• 页码范围: 77-78
• 页数: 2页
• 分类号: TS9

摘要

地中海饮食提局耐力训练成绩坚持食用地中海饮食能提高耐力项目的运动成馈。美国圣路易斯大学的研究团队招募了平均年龄为28岁的7名女性和4名男性参与者,他们在业余时间从事较多的体育运动。在遵循以地中海饮食为主的习惯4天后,研究人员要求参与者在跑步机上跑5公里。9-16天后,研究人员要求相同的参与者遵循4天的西方饮食,并再次进行5公里的跑步机测试。西方饮食的典型特点是“过度食用精制糖、盐和饱和脂肪,食品种类单一”。