质量管理视角下的食品安全问题研究

• 作者: 陈康娣
• 来源期刊: 现代商贸工业
• 学科: 政治法律
• 关键词: 质量管理 食品安全 计量检测
• 年，卷（期）: 2019,（15）
• 所属期刊栏目: 政策与商法研究
• 页码范围: 159-160
• 页数: 2页
• 分类号: D9
• 字数: 1962字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19311/j.cnki.1672-3198.2019.15.076

摘要

食品质量安全事故屡屡发生,触目惊心,为消费者带来难以为继的损失.针对食品安全问题屡禁不止,从质量管理的角度给出答案.以东莞市食品企业为例进行分析,探讨计量检测现状与检测风险,并给出质量管理建议,以求提升食品企业计量管理水平,确保食品质量安全.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈康娣		6	5	2.0	2.0