罂粟碱在食品检测中研究新进展

• 作者: 吕航
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 罂粟碱 食品检测 新进展
• 年，卷（期）: 2019,（12）
• 所属期刊栏目: 食品技术研究
• 页码范围: 166
• 页数: 1页
• 字数: 1326字
• 语种: 中文

摘要

近年来,随着人民生活水平的提高,人们对饮食也越来越挑剔.有些不法商贩为了降低成本和迎合消费者的口味,在食品中添加一些国家命令禁止的物质,这其中就有罂粟碱.本文主要归纳总结了最近几年罂粟碱最常用的检测方法,为罂粟碱在食品检测方面的研究提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吕航		4	5	1.0	2.0