环境与食品安全检测中新型化学修饰电极的研究与运用

• 作者: 台文 张继勇 梅祺 王嵩 王进
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 化学
• 关键词: 新型化学修饰电极 环境 食品 安全检测
• 年，卷（期）: 2019,（15）
• 所属期刊栏目: 食品科技
• 页码范围: 76-77
• 页数: 2页
• 分类号: O657.1
• 字数: 1497字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.15.025

摘要

环境与食品安全检测是环境保护与保证食品安全达标的重要技术支持,不仅保证了人们的身体健康,对于我国社会的发展也是非常有利的.传统的环境与食品安全检测主要是采用离线分析的方式,尽管检测效果相对较好,但是所需要的时间相对较长,并且检测程序相对较为复杂,在很多场合都受到了限制.因此,为了提升环境与食品安全检测的性能,降低其使用的局限性,逐渐将新型化学修饰电极应用到其中,并且凭借灵敏度高、分析速度快等优势,实现了良好的效果,对其行业的发展,也给予了一定的支持.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	台文		9	2	1.0	1.0
2	王嵩		9	1	1.0	1.0
3	梅祺		5	7	2.0	2.0
4	王进		5	3	1.0	1.0
5	张继勇		5	2	1.0	1.0