人参枳椇子提取物对小鼠酒精性肝损伤的保护作用

• 作者: 华梅 孙印石 李志满 李珊珊 邵紫君
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 人参 枳椇子 酒精 肝损伤 保护作用
• 年，卷（期）: 2019,（14）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 302-306,313
• 页数: 6页
• 分类号: TS219
• 字数: 2992字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2019.14.050

摘要

目的:研究人参枳椇子提取物对酒精所致小鼠急性肝损伤的保护作用.方法:不同配伍比例的人参枳楔子提取物以100 mg/kg的剂量连续灌胃小鼠3d后,除正常组外,其余各组小鼠给予体积分数为50％的乙醇(6 g/kg·bw)灌胃,建立一次性暴饮小鼠急性酒精性肝损伤模型.在给予酒精12h后处死小鼠,检测各组小鼠血清中天冬氨酸氨基转移酶(Aspartate aminotransferase,AST)、丙氨酸氨基转移酶(Alanine aminotransferase,ALT)的活力及甘油三酯(Triglyceride,TG)、高密度脂蛋白胆固醇(High-density lipoproteins,HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(Low-densitylipoproteins,LDL-C)的含量,肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶(Glutathione peroxidase,GSH-Px)、超氧化物歧化酶(Superoxide dismutase,SOD)的活力及还原型谷胱甘肽(Glutathione,GSH)、丙二醛(Malondialdehyde,MDA)含量.利用酶联免疫吸附法测定血清中肿瘤坏死因子α(TNF-α)、白介素-1β(IL-1β)的含量变化,并用反转录PCR法检测TNF-α和IL-1β的基因表达水平.结果:与模型组小鼠比较,人参枳椇子提取物能够明显降低由急性酒精摄入引起的血清中AST、ALT活力的升高(p＜0.05);降低血清中TG、LDL-C的含量(p＜0.05),升高HDL-C的水平(P＜0.05),改善脂质代谢失衡;提高肝组织中抗氧化酶SOD和GSH-Px的活力(p＜0.05),减少肝组织中GSH损耗并抑制肝组织中MDA含量增加(p＜0.05),提高抗氧化能力保护肝脏损伤;下调炎症因子TNF-α、IL-1β的表达来减轻炎症损伤(p＜0.05).结论:人参枳椇子提取物对急性酒精诱导的小鼠肝损伤有明显的保护作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙印石	中国农业科学院特产研究所	43	176	7.0	11.0
2	李志满	中国农业科学院特产研究所	5	6	2.0	2.0
3	李珊珊	中国农业科学院特产研究所	35	214	8.0	13.0
4	华梅	中国农业科学院特产研究所	7	9	2.0	3.0
5	邵紫君	中国农业科学院特产研究所	1	3	1.0	1.0