地方本科应用型院校 《食品标准与法规》 课程教学改革探索与实践

• 作者: 苑园园
• 来源期刊: 现代农村科技
• 关键词: 食品标准 食品法规 课程改革 教学探索
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 教育园地
• 页码范围: 67-69
• 页数: 3页
• 字数: 4804字
• 语种: 中文

摘要

《食品标准与法规》 是食品质量与安全专业的核心课程之一,其教学存在教学内容枯燥、 教材内容滞后、 教学模式缺乏实践性、 考核方式单一等问题.针对以上问题,笔者从优化教学内容、 改进教学方法、 加强师资建设、 改革考核方式等方面进行了教学改革探索与实践,教学效果明显提高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	苑园园	衡水学院生命科学学院	12	7	2.0	2.0