晋北地区农户马铃薯贮藏窖改造与贮藏效果试验

• 作者: 岳新丽 张永福 朱智慧 杜培兵 杨春 毛向红 王兴涛 白小东 范向斌 陈云 齐海英
• 来源期刊: 农业与技术
• 学科: 农学
• 关键词: 马铃薯传统窖 自然通风窖 强制通风窖 改造技术 贮藏效果
• 年，卷（期）: 2019,（24）
• 所属期刊栏目: 农业科学
• 页码范围: 11-13,24
• 页数: 4页
• 分类号: S-3
• 字数: 3018字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19754/j.nyyjs.20191230004

摘要

晋北地区具有天然冷空气资源优势,试验依据空气流动方向上热下冷的对流原理,使薯堆内与窖内外快速通风换气,本文提出了农户马铃薯贮藏窖的改造技术方案,并比较研究马铃薯传统窖、 自然通风窖和强制通风窖对马铃薯的贮藏效果,为马铃薯贮藏提供理论依据.试验结果表明:农户马铃薯贮藏窖改造后2种模式,以强制通风效果最好,自然通风次之,二者都能够有效调节窖内温湿度,降低贮藏马铃薯的腐烂率和发芽率,农户马铃薯贮藏窖改造技术在晋北马铃薯主产区具有广阔的应用前景.