益生菌缓解肥胖形成相关机制及研究进展

• 作者: 焦文姝 王娜娜 陆婧婧 霍贵成
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 益生菌 肥胖 肠道菌群 机制
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 296-299,306
• 页数: 5页
• 分类号: TS201
• 字数: 4495字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2019.03.047

摘要

肥胖及相关代谢综合征已成为世界范围内的公共健康问题.研究表明,肠道菌群与肥胖的形成密切相关,肠道菌群失调导致脂代谢紊乱、肠道通透性及氧化应激等改变.益生菌(主要包括乳酸菌和双歧杆菌)是一类能对宿主生理功能产生有益作用的微生物,能在肠道中存活并定殖,改善肠道菌群紊乱,进一步缓解肥胖的形成.本文主要围绕益生菌对肥胖的干预作用及相关机制进行综述,以为肥胖相关的研究提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	霍贵成	东北农业大学乳品科学教育部重点实验室	347	3533	30.0	41.0
2	陆婧婧	东北农业大学乳品科学教育部重点实验室	7	11	2.0	3.0
3	王娜娜	东北农业大学乳品科学教育部重点实验室	17	64	4.0	7.0
4	焦文姝	东北农业大学乳品科学教育部重点实验室	2	3	1.0	1.0