普洱茶抗肥胖作用及其相关机制研究进展

• 作者: 刘淼 易娟
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 普洱茶 肥胖 茶褐素 脂肪组织
• 年，卷（期）: 2020,（5）
• 所属期刊栏目: 研究进展
• 页码范围: 227-230,236
• 页数: 5页
• 字数: 5150字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13652/j.issn.1003-5788.2020.05.042

摘要

综述了普洱茶抗肥胖作用及其相关机制、临床研究,比较普洱茶与其他茶类、普洱生茶和熟茶的抗肥胖效果,并对其发展前景和研究动向进行了展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	易娟		19	12	2.0	2.0
2	刘淼		31	38	3.0	6.0