人造肉时代就要到来

• 作者: 陶诗秀
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 争鸣与探讨
• 页码范围: 102-103
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

多年前肯德基陷入了一场“肯德基是不是鸡?”的危机.问题始于肯德基将初创的招牌Kentucky Fried Chicken改为缩写的KFC.虽然肯德基改名的初衷是为了淡化Fried(油炸),油炸给消费者造成不健康的印象,可是谣言称肯德基是为了掩盖其采用的食材不是鸡,而是一种实验室培养出来的六个翅膀、无毛、没有身体的“怪物”.当然,肯德基最后出来辟谣,平复了这场风波.然而,不管消费者是否已经准备好了,实验室人造肉的技术并不是科幻小说中的情节,其实一直在不断研发中.