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食安和营养健康烹饪的营养化改造
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摘要：
《国民营养计划(2017-2030年)》要求,加强对传统烹饪方式的营养化改造,研发健康烹饪模式.那么,传统烹饪方式有哪些地方需要营养化改造?健康烹饪模式是什么?对我们的健康又有什么影响呢?
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期刊影响力
自我保健
主办单位：
上海市医学会
出版周期：
半月刊
ISSN：
1008-0430
CN：
31-1753/R
开本：
出版地：
上海市西康路600弄1号1603室
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
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11741
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